主料 | ||
米饭一浅盘 | 大闸蟹两只 | 玉米小半个 |
盐适量 | 食用油适量 | 淀粉适量 |
生抽适量 |
1/15. 首先把两只大闸蟹蒸熟,然后解绑,处理螃蟹。
2/15. 蒸熟的大螃蟹进行处理,把蟹黄,蟹肉弄出来来装碗待用。
3/15. 准备玉米小半个。
4/15. 玉米剁碎,装碗待用。
5/15. 煮锅加入剁碎的玉米,加入清水,煮玉米,至水干。
6/15. 热锅放油,倒入蟹肉蟹黄翻炒。
7/15. 加入盐,料酒,生抽调好的汁。
8/15. 再倒入煮好的玉米碎进行翻炒。
9/15. 淀粉加清水,调汁勾芡,蟹粉就炒好了。
10/15. 再把米饭倒入翻炒好的蟹粉里面,进行翻炒。
11/15. 炒好后直接捏成饭团,铺上海苔,就可以吃了。
12/15. 细节图,做好的饭团,颜色好看,口感也很不错。
13/15. 喜欢吃,不过只做了四个。
14/15. 再发一张,秀一下,蟹味很浓,玉米味也很赞。
15/15. 口味真的不错。