大学在山东读的，超喜欢门口的杂粮煎饼。工作回到南方，好怀念大冷天啃杂粮煎饼的热乎劲。自己动手丰衣足食！
| 主料 | ||
| 面粉200 | 玉米粉60 | 鸡蛋（选用）1个 |
| 水270 | 韭菜适量 | 火腿肠一个 |
| 芝麻适量 | ||
山东杂粮煎饼的做法，共2个步骤
1/2. 面粉：玉米粉：水的比例一定要是7:2:9，这样做出来的面糊才可以摊。注意锅子一定不要放油，放油推不开！
面糊放上，耙子推成圆形。打上鸡蛋，撒上芝麻，韭菜。
2/2. 反面煎，铺上香肠生菜，抹上酱料，卷起来，成功！
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吃面粉100克，热量366千卡
相当于上课203分钟消耗的热量...
吃韭菜100克，热量25千卡
相当于斜板仰卧起坐6分钟消耗的热量...
吃火腿肠100克，热量212千卡
相当于垒球53分钟消耗的热量...
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