南瓜馅饼

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万圣节就快来了，超市里到处都是南瓜，我也凑个热闹，第一次做西式烘培，不对之处请多指教

南瓜馅饼的做法，共5个步骤

1/5. 中小型南瓜一个削皮事实证明菜刀不如有锯齿得刀好用

2/5. 南瓜切小块高压锅蒸不加水南瓜蒸好后会出很多水记得要过滤我过滤了两遍累

3/5. 这是过滤好的南瓜馅看到旁边放的了吗超市买的现成的pasty sheet 要在室温下放四十五分钟再用主要成分是黄油和面粉英国这里的南瓜不甜所以我加了很多糖肉桂南瓜是绝配看星爸爸每年这时候的肉桂南瓜拿铁就知道了

4/5. 饼皮十二等分两片一组包上南瓜馅然后用蛋液沾上包好后用叉子压出花纹表面刷蛋液为了上色然后撒一点黑芝麻

5/5. 入烤箱两百摄氏度二十五分钟

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