我家少爷爱吃糖醋里脊～可是我又排斥油炸～今天试试糖醋豆腐～不太理想～着急～汁收的不好～
| 主料 | ||
| 豆腐 葱适量 | 糖 醋 料酒 盐 酱油适量 | 淀粉适量 |
糖醋脆皮豆腐的做法，共5个步骤
1/5. 豆腐切片盐水泡一会～
2/5. 一勺料酒 二勺酱油 三勺糖 四勺醋 五勺水～调成糖醋汁～
3/5. 电饼铛热好放豆腐煎到俩面硬硬的 脆脆的感觉夹出备用～
4/5. 锅内热油放葱段爆香?煎好的豆腐?糖醋汁～翻炒一会～
5/5. 加入水淀粉大火收汁～收到没汤了最好～
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