葱油花卷

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公司楼下没什么早餐店，趁着周末，给自己捣鼓点早餐吧

主料
中筋面粉750克	葱花适量	酵母适量

葱油花卷的做法，共9个步骤

1/9. 用温水把酵母化开

2/9. 把酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌。

3/9. 继续加入温水，将面粉拌成絮片状之后就可以用手揉面团了，揉至“三光”就可以发酵

4/9. 两个小时后就发酵好。这是发酵好的面团

5/9. 将发酵好的面团继续揉合，之后将其擀成大面片，均匀地晒上盐粉、香葱、油

6/9. 折叠好之后切块

7/9. 将三个垒在一起

8/9. 用筷子在中间轻轻按一下之后稍微拉长，绕着筷子转一圈即成花卷

9/9. 整好形状之后进行二次发酵，二次发酵时间大概需要40分钟。之后就可上锅蒸，水开后开始蒸10分钟，关火之后焖3分钟即可

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