川味回锅肉

1/9. 取一口锅加凉水没过五花肉，锅中加姜2片，料酒1勺，几粒花椒去腥，煮20分钟捞出，晾凉切片；

青蒜斜刀切开，洋葱、青椒切块；

2/9. 自动炒菜机开机后选择爆炒功能，预热结束后放入五花肉和姜片翻炒；

3/9. 炒制肉片微卷时倒入郫县豆瓣酱；

4/9. 翻炒20秒后依次倒入青椒、洋葱、青蒜和白糖炒制；

5/9. 翻炒20秒后依次倒入青椒、洋葱、青蒜和白糖炒制；

6/9. 翻炒20秒后依次倒入青椒、洋葱、青蒜和白糖炒制；

7/9. 程序结束可装盘食用。

8/9. 程序结束可装盘食用。