主料 | ||
南瓜一个 | 鸡翅根依个人随意 | 鸡爪两个(搭配用) |
料酒适量 | 生抽3勺 | 老抽一勺 |
葱适量 | 姜适量 | 香菜适量 |
盐适量 | 白糖适量 | 香油适量 |
鸡脆骨适量 | 洋葱一个 |
1/9. 准备所有食材。
2/9. 把洋葱切好。
3/9. 把鸡翅根,鸡爪剁成小块儿。
4/9. 后用料酒、生抽、老抽、洋葱、姜、盐、糖、香油腌制2个半小时左右。
5/9. 【哲哲提醒】必须要腌制最少两个半小时哦~~~~
6/9. 用刀切开南瓜顶部,用刀、勺子或你想到的各种变态工具把南瓜肉掏空。(超级累的活儿……)
7/9. 把腌制好的肉倒入南瓜盅内。
8/9. 冷水上锅蒸40分钟到60分钟。(小火蒸)
9/9. 撒上香菜摆盘搞定收工,泡妹神菜^_^
南瓜肉也不要浪费,可以做南瓜粥等等的,最后哲哲谢谢各位光临小店,菜品不多,但足够用心。^_^