主料 | ||
土豆2个 | 盐适量 | 食用油适量 |
花椒粉少许 | 孜然粉适量 | 葱末适量 |
香菜适量 | 鸡精适量 | 味精适量 |
鱼腥草根,折耳根适量 | 蒜蓉适量 | 小米椒少量 |
干辣椒面适量 |
1/3. 土豆去皮,用特制的切刀将土豆切成波浪状,放清水中去掉淀粉
2/3. 准备佐料,葱切葱花,蒜蓉,香菜切碎,折耳根切小段,小米椒剁碎,放好备用
3/3. 锅内加入适量的油,待油烧至冒青烟,然后下土豆炸,炸的程度可根据个人口味选择脆一点还是熟一点,然后将土豆从油中捞起来,放在容器内,将先前准备的所有调料加入容器内,用筷子搅拌均匀,一碗鲜美狼牙土豆就出锅了,辣椒可以根据个人口味添加。
小米辣可根据个人口味添加哟,不然辣了怕各位宝宝吃不下哟,楼楼是很喜欢吃辣椒的了