胡萝卜煎蛋

1/7. 鸡蛋打散。

2/7. 胡萝卜擦丝。

3/7. 蛋液放入胡萝卜丝，搅匀。

4/7. 放少许盐和米酒调味。

5/7. 锅热一层薄油，倒入拌好的胡萝卜丝蛋液。

6/7. 立即把胡萝卜丝弄均匀，待表面蛋液完全凝固后，翻面煎一两分钟即可。