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银耳酸枣杂粮粥

银耳酸枣杂粮粥

琉璃2016

琉璃2016

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最近换季家里大的小的全感冒了,嗓子干,咳嗽,都是肺里有火。我就想到这么一款粥,老少都能吃。食补还是很重要的。
主料
大米适量薏米适量绿豆适量
小米适量银耳四分之一朵酸枣几颗即可
冰糖适量

银耳酸枣杂粮粥的做法,共5个步骤

银耳酸枣杂粮粥的做法图解1

1/5. 这里我用了小米,绿豆,薏米,大米。以小米居多,其次是绿豆,小米,薏米。

银耳酸枣杂粮粥的做法图解2

2/5. 把泡发的银耳剁成小块,这样熬粥比较烂的快,粥也变得软糯一些。我只用了四分之一朵。

银耳酸枣杂粮粥的做法图解3

3/5. 我用了这种野生酸枣,这种枣的营养价值高,而且维生素C和E居多,感冒吃很合适。
味道是微微酸增加口感。
GO酸枣+V:liuli_zhang

银耳酸枣杂粮粥的做法图解4

4/5. 然后把上面的那些食材以此都放进锅里,我家这个是预约过。我8点做约到11点自己好。这中间还能泡2个小时,这样米熟的更好。我家主要是给孩子吃。

银耳酸枣杂粮粥的做法图解5

5/5. 这个就是做完的效果,非常软糯,小孩大人都能吃。GO酸枣+V:liuli_zhang
清热降火,而且还补充营养了。

小窍门

对了,粥要好提前20分钟可以放几颗冰糖,不要给孩子吃白糖。这是综合了酸枣的酸。正好酸甜口感,弥补了感冒嘴里没味的缺憾。

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营养信息

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  • 银耳酸枣杂粮粥热量3988 千卡
  • 脂肪15 克
  • 蛋白质64 克
  • 碳水化合物525.8 克
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