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黄金炒饭

黄金炒饭

享食刻08

享食刻08

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这是普通配置偷懒版黄金炒饭教程,学会了,你的黄金炒饭也是会发光的。
主料
葱白少许蛋黄4-5个隔夜饭一大碗
少许胡椒少许

黄金炒饭的做法,共9个步骤

黄金炒饭的做法图解1

1/9. 取出蛋黄,打发成蛋液

黄金炒饭的做法图解2

2/9. 把隔夜饭与蛋液放在一起

黄金炒饭的做法图解3

3/9. 用勺子把蛋液和米饭混合在一起

黄金炒饭的做法图解4

4/9. 锅内放少许油,油热后把米饭放入锅中进行翻炒

黄金炒饭的做法图解5

5/9. 放少量盐

黄金炒饭的做法图解6

6/9. 放少量黑椒调味

黄金炒饭的做法图解7

7/9. 当你感觉锅铲下的米饭有弹性,再放入葱段

黄金炒饭的做法图解8

8/9. 嗯,发光了

黄金炒饭的做法图解9

9/9. 想要了解更多复刻美食~请关注wexin:享食刻。

小窍门

蛋黄怎么分离?
我用的是蛋壳左右互倒法,像往常一样把蛋壳分成两半,然后将蛋黄在两个蛋壳间来回倒,过程中的蛋液流到碗中,蛋黄留在壳中,如果害怕失败,可以准备三只碗,一只放蛋液,一只放蛋黄,一只是来回倒时候接蛋液的

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营养信息

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  • 黄金炒饭热量116 千卡
  • 脂肪29.74 克
  • 蛋白质34.3 克
  • 碳水化合物89.19 克
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