可可曲奇

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清晰的花纹香酥美味的曲奇每次带小朋友去超市总会被货架子上的各种饼干吸引，一看配料表还是默默的放回去了
回家还是自己做吧，这次做款可可味的，这里用的是可可粉，含有丰富的不饱和脂肪酸，却是容易消化的。再说她每次吃的也不多，总归比市售的饼干好的多

可可曲奇的做法，共11个步骤

1/11. 将黄油切小块室温软化

2/11. 将软化好的黄油低速打散

3/11. 筛入糖粉打至顺滑成

4/11. 分2次加入牛奶，每加一次用打蛋器搅打均匀再加下一次

5/11. 打至黄油体积膨胀1倍颜色变浅，筛入低筋高粉和可可粉混合均匀至看不到面粉

6/11. 裱花嘴放入裱花袋中，将裱花袋套在杯子中装入面糊，用刮刀将面糊推向裱花嘴的位置

7/11. 逆时针挤出曲奇花型

8/11. 放入预热好的烤箱内180度15分钟

9/11. 成品

10/11. 成品

11/11. 成品

1.用糖粉要不然用砂糖花纹会不清楚
2.挤好的曲奇中间要留有空隙，烘烤的时候会膨胀变大
3.温度仅供参考

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