主料 | ||
金针菇400克 | 肥牛250克 | 蚝油1汤匙 |
五香粉少许 | 孜然粉少许 | 酱油少许 |
醋少许 | 淀粉1汤匙 | 水半碗 |
食用油少许 | 蒜末少许 |
1/9. 材料,我买的肥牛卷,其实用片的肥牛更好,因为后面要卷金针菇
2/9. 水煮开,金针菇过下水
3/9. 用肥牛卷住金针菇
4/9. 热锅加油,下锅煎
5/9. 牛肉卷变色即可翻面,煎好后放入盘中
6/9. 少油,蒜末炒香
7/9. 用耗油,淀粉,水,五香粉,孜然粉,加半碗水,放入炒香蒜末里调汁
8/9. 调好汁浇到肥牛卷上
9/9. 最后撒点白芝麻,不放也没事