主料 | ||
血糯米200克 | 水180克 | 油条2条 |
萝卜条适量 | 咸鸭蛋黄一颗 | 肉松1大勺 |
熟白芝麻适量 |
1/12. 紫糯米提前用清水浸泡2小时。这样米更粘糯。
2/12. 浸泡好的紫糯米投洗干净,倒入比米量略少一些的清水,煮糯米饭水要比平时煮饭的水量少一些,这样米才会颗粒分明,有劲道感。装入美的AH煲内。
3/12. 按下快煮键,此时你就不用管了,坐等。
4/12. 高端产物AH煲工作中。
5/12. 全程只需20分钟,程序结束会有提示音。打开看一下糯米饭即粘糯且粒粒分明,而且用麦饭石内胆的AH煲煮的饭香气四溢。
6/12. 糯米饭煮好,底部铺上卷帘和保鲜膜,撒上少许熟白芝麻,吧煮好的糯米饭铺成长方形,压压实。
7/12. 撒上一层肉松。
8/12. 中间部位放上油条,两边放上萝卜条。
9/12. 最后撒上咸鸭蛋黄碎块儿。
10/12. 用卷帘卷起来,尽量卷紧些。
11/12. 打开糯米粢饭团切块儿食用。
12/12. 好吃的不要不要的。
煮糯米饭的水量要比平时煮米饭的量要少,水多了米会成坨不会粒粒分明了。
中间除了油条其余的食材可以选择自己喜欢的来放,好吃才是王道。