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黑芝麻汤圆

黑芝麻汤圆

给宝贝做的饭

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主料
水磨糯米粉200克温水165克细砂糖50克
熟黑芝麻130克
辅料
猪油(我用的玉米油)30克

黑芝麻汤圆的做法,共11个步骤

黑芝麻汤圆的做法图解1

1/11. 熟黑芝麻放入料理机中打碎成粉状。

黑芝麻汤圆的做法图解2

2/11. 加入细砂糖和猪油(我用的玉米油)拌匀。

黑芝麻汤圆的做法图解3

3/11. 等分成20份搓成小圆球备用。

黑芝麻汤圆的做法图解4

4/11. 糯米粉加入温水和成均匀适当的面团。

黑芝麻汤圆的做法图解5

5/11. 取面团的十分之一放入开水锅中煮熟。

黑芝麻汤圆的做法图解6

6/11. 晾凉后再掺到其它面团中。

黑芝麻汤圆的做法图解7

7/11. 重新活好。这样即好包,皮还不容易破裂。

黑芝麻汤圆的做法图解8

8/11. 将面团等分成20份。

黑芝麻汤圆的做法图解9

9/11. 取一面团揉圆按成中间厚两边薄的圆饼,再包上一个黑芝麻馅。

黑芝麻汤圆的做法图解10

10/11. 用虎口处慢慢收严剂口,成圆球状。其它依次做好。

黑芝麻汤圆的做法图解11

11/11. 水烧开后下入汤圆,浮起后再煮一分钟即可。

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营养信息

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  • 黑芝麻汤圆热量200 千卡
  • 脂肪0 克
  • 蛋白质0 克
  • 碳水化合物99.9 克
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