主料 | ||
膏蟹3只 | 大米150克 | 香菜20克 |
葱花20克 | 姜丝5克 | 盐适量 |
1/4. 我这是两个人的量!
首先就是清理螃蟹,用盐水把螃蟹养一下,因为比较赶时间所以我就养了一个小时,然后用牙刷把螃蟹刷干净!怕螃蟹乱动就用热水烫一下,水不用太烫,不然就没那么鲜了!
2/4. 因为中间没拍图就先用成品图代替一下啦~
锅里烧油,我用的是菜籽油,这样会香很多!油热放入切好的姜丝炒香,接着放清理好的螃蟹,爆炒一下,微变色以后装盘待用!
3/4. 把粥直接煮熟以后揭盖放蟹进去,加盐!因为我用的是电饭煲按下加热健就可以了!加热大概15分钟打开放入葱花和香菜就可以了!
4/4. 一道味美鲜浓的螃蟹粥就出来啦~~
因为是第一次做,所以没拍那么多图!大家见谅~
螃蟹偶尔吃下就好,建议不要多吃!