昨天立冬，我们在昆明享受着27、28的温度，阳光灿烂，让我没有一点冬的感觉！可是今早一起来，阳光不见了，温度直接降到7、8度，虽说早有天气预报告知，但还是觉得老天真的随意了！还好大家都为降温做好了准备，降就降吧，穿暖点，依旧好好吃饭，好好工作！今天这个糖醋手撕包菜好久都没做了，在重庆都吃万哥做的，找哥儿学过，也不知道学到家没，反正他们不在，自我感觉良好就行啦，上菜！
| 主料 | ||
| 包菜适量 | 大蒜四、五瓣 | 糖醋调料贴士里告知 |
| 干辣椒3根 | 淀粉水一小点 | |
糖醋手撕包菜的做法，共7个步骤
1/7. 准备食材：包菜撕小洗净；辣椒剪成小段；大蒜切片；糖醋汁和淀粉水备好；
2/7. 锅里加油，下蒜片和干辣椒段煸香；
3/7. 下包菜炒软加少许盐；
4/7. 加入糖醋汁拌匀；
5/7. 加入淀粉水收干汤汁；
6/7. 装盘；
7/7. 配上老姐亲手炖的爱心萝卜排骨汤，店里刘大厨烧的香菇鸡，一碗白米饭分分钟下肚。降温也觉得很温暖！
小窍门
糖醋调料汁的做法：生抽一汤匙、白糖两汤匙、食醋三汤匙，调匀！
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