主料 | ||
莲藕一截 | 荷兰豆10颗 | 胡萝卜半截 |
黑木耳5朵 | 花生米一把 | 花生油适量 |
盐适量 |
1/9. 准备好所有食材。藕、荷兰豆、胡萝卜、黑木耳。
2/9. 大部分都放莲子,没有买到,改放花生米,没有可以不放。
3/9. 莲藕去皮切片泡水。
4/9. 洗净食材。胡萝卜去皮切圆片,荷兰豆两头去筋。
5/9. 木耳泡发后撕成碎片。
6/9. 锅中烧热水。水开后莲藕倒入煮两分钟至熟。捞出过凉水沥干。
7/9. 其它食材依次倒入,至熟后捞出过凉水沥干。
8/9. 热锅热油,将食材依次倒入,翻炒片刻,加盐。炒匀后出锅。
9/9. 清新自然色彩缤纷的荷塘小炒上桌了。生活就是这样多姿多彩。
刀工好的话,卖相还可以更好。