烩三鲜

1/15. 发鱿鱼洗净，切花刀。

2/15. 猪心洗净，飞水，切片。

3/15. 午餐肉切片。

4/15. 竹笋洗净，切片。

5/15. 平菇洗净，撕小片。

6/15. 胡萝卜去皮，洗净，去皮。

7/15. 老姜洗净，切片。炒锅加热，放入猪油、色拉油，加入老姜片炝锅。

8/15. 加入鱿鱼片翻炒。

9/15. 加入少量水，烧开。

10/15. 加入冬笋片、猪心继续煮10分钟。

11/15. 加入平菇继续煮5分钟。

12/15. 再加入午餐肉、胡萝卜煮3分钟。

13/15. 用鸡精、白胡椒面、淀粉和水勾芡。

14/15. 将淀粉加入炒锅中，待汤汁变稠后关火。