主料 | ||
鲫鱼2条 | 姜片少量 | 葱花少量 |
水萝卜半根 | 八角一颗 | 香菜适量 |
1/5. 将鲫鱼清理干净,背面到切!肚里放入两片生姜去腥!正反面刀切处都涂抹盐巴!腌制10分钟!
2/5. 切好萝卜!葱段!姜片!香菜!八角 备用
3/5. 热锅倒入适量的亚麻籽油,当然你也可以可以倒入其他植物油, 个人觉得 亚麻籽油比其他植物油都味道香!油热好将葱段,姜片八角放入锅内爆香!
4/5. 将鱼放入油锅内正反面都煎出淡黄色,再加入适量的纯净水!开始将火调至煲汤!煲至30分钟左右,加入白萝卜!继续炖,直至汤开后变成乳白色!
5/5. 最后放入香菜!加入适量的盐巴!即可食用!