主料 | ||
红薯粉适量 | 白萝卜适量 | 辣椒适量 |
大蒜,大蒜叶适量 | 生抽适量 | 食用油适量 |
盐适量 |
1/6. 白萝卜洗净刮皮切丁
2/6. 放入装有红薯粉的容器里,倒入白开水搅拌,让红薯粉充分溶水,不能有出现一粒粒的面团,搅拌得跟纯牛奶差不多的浓度,也可以稍浓点,但是不能太浓了,加入食盐拌匀,要微咸点(我在这里放入的红薯粉的分量差不多一包食盐那么多)
3/6. 热锅冷油,中火,倒入面糊煎,跟煎饼一样,家里有电饼铛的可以用电饼铛做会简单很多(如果用电饼铛做面糊要调厚些)
4/6. 煎制两面金黄,带点锅巴会更好吃哦。
5/6. 煎好后盛起切块,喜欢清淡的小伙伴这样就可以开吃了
6/6. 喜欢辣的小伙伴可以制作点调料,锅里置油,温热后,放入大蒜末,辣椒末,煸出香味后,加适量生抽,再将切成块的红薯倒入锅里翻炒片刻出锅,撒上大蒜叶,就完成啦