| 主料 | ||
| 佛手瓜1个 | 小里脊若干 | 生抽适量 |
| 盐少许 | 花椒面少许 | 辣椒丝少许 |
| 葱，姜，蒜少许 | ||
佛手瓜炒肉片的做法，共3个步骤
1/3. 切好备用
2/3. 去核切片备用
3/3. 锅中放油烧开，要高温，葱姜蒜辣椒丝一同放入，爆香后加如生抽少许，放入小里脊翻炒一会儿，放入切好的佛手瓜片翻炒一分钟后加少许肉汤或清水，淀粉勾芡，装盘即可，本人认为不需要用盐，喜欢清淡一点，佛手本身有甜味，
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