主料 | ||
豆皮2张 | 蘑菇适量 | 豆腐泡20个 |
鸡肉丸20个 | 藕适量 | 木耳适量 |
菠菜适量 | 火腿肠4根 | |
辅料 | ||
土豆2个 | 浓汤宝2小盒 | 姜适量 |
胡椒粉适量 | 甜辣酱适量 | 香菜适量 |
芝麻酱适量 | 蒜泥适量 |
1/12. 竹签用淡盐水煮上5分钟杀菌消毒。
2/12. 豆皮洗净切成宽条,叠扇子一样穿到竹签上。
3/12. 穿上豆腐泡。
4/12. 蘑菇串。
5/12. 自制鸡肉丸串串,木耳串。
6/12. 藕片串。
7/12. 土豆片串,火腿肠串。
8/12. 菠菜串。
9/12. 锅中油热后,爆香葱段,姜片,加入适量的清水。
10/12. 放入两盒浓汤宝,调入一些胡椒粉,中火煮上10分钟。
11/12. 所有蘸料准备好。芝麻酱用醋澥开,香菜切碎,甜辣酱,蒜泥倒入碗中。
12/12. 边煮边吃,把准备的蘸料涂抹在串串香上就可以开吃了。