主料 | ||
瘦肉170克 | 红甜椒1个 | 黄甜椒1个 |
绿甜椒1个 | 豌豆13粒 | 花生油5毫升 |
细盐2克 | 白砂糖2克 | 玉米淀粉5克 |
生抽5毫升 |
1/9. 瘦肉洗干净先切成条状,再且成大小一致的丁状。
2/9. 把花生油,细盐,白砂糖,玉米淀粉,生抽一起加入切好瘦肉中搅拌均匀,腌制30分钟左右。
3/9. 肉腌制的过程中,可以选把甜椒跟豌豆洗干净,甜椒切成比肉丁大一些的块状。
4/9. 把牙签用开水烫洗一下,然后把甜椒跟肉串进牙签里成一串串,依次以一块甜椒一块肉的串起来,豌豆最后串。
5/9. 烤盘放入一张锡纸,刷上一层花生油。
6/9. 把串好的全部摆放入烤盘中。
7/9. 烤箱预热10分钟,上火185度,下火170度,中层,28分钟
8/9. 成品。
9/9. 成品。
1.烘烤温度与时间仅供参考,每个烤箱都有自己的脾气,请根据自己的烤箱调整。