家常红烧豆腐

1/11. 准备食材

2/11. 五花肉放盐。糖，生抽，小苏打，十三香调味

3/11. 豆腐切三角形备用

4/11. 青椒切滚刀块，

5/11. 肉片炒熟备用。

6/11. 起油锅将豆腐炸至两面金黄。

7/11. 豆腐炸好，盛出备用。

8/11. 留底油，炒至青椒表面起泡。

9/11. 蒜蓉辣酱调味。我这个是用的蒜蓉辣酱，如果有郫县豆瓣酱的也可以，颜色更加漂亮，不过我觉得我这个蒜蓉辣酱味道更好

10/11. 加水，豆腐，炒好的肉片。大火收汁即可。