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1/8. 蒜末,大葱末
2/8. 青椒如图所示切,好入味点!
3/8. 肉末,最好抓点淀粉!
4/8. 炒锅内不加油,如图所示摊着,中火,直到青椒出现虎皮!
5/8. 炒锅内加食用油,待油四五成热时,小火,加入葱末,姜末,豆瓣酱炒香
6/8. 然后加入肉末翻炒
7/8. 再加入摊好的青椒翻炒,大约一分钟,加适量盐翻炒均匀即可出锅装盘!
8/8. OK!
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