主料 | ||
铁杆山药1根 | 紫薯1大个 | 白糖30 |
丘比香甜沙拉酱适量 | 丘比蓝莓果酱适量 |
1/6. 山药和紫薯洗净去皮,切合适大小的段儿。
2/6. 放入锅中隔水蒸熟,我是分开蒸的,以免紫薯的颜色把山药染色了。
3/6. 将蒸熟的山药和紫薯分别加入合适的糖,捣成泥儿。
4/6. 取慕斯模,底部用锡纸包住,一层山药一层紫薯的装满模具,注意每一层都抹平整。
5/6. 稍微冷却后脱模,我的慕斯模有个上盖,用上盖轻轻向下推,很容易就脱模了。
6/6. 挤上香甜沙拉酱和蓝莓果酱调味,来一口,很好吃哦。
模具可以任意选择形状,冷却后脱模更容易。