牛蒡沙拉

1/10. 准备好新鲜的牛蒡和丘比沙拉

2/10. 牛蒡去皮切丝

3/10. 牛蒡非常容易氧化，切好的丝放在加了白醋的水里浸泡

4/10. 锅里加适量的水烧开，放入牛蒡丝煮2分钟

5/10. 沥干水分加入食盐

6/10. 一勺酱油和一勺醋（最好是日式酱油）

7/10. 倒入炒熟的白芝麻

8/10. 挤入2勺丘比沙拉酱拌匀即可

9/10. 牛蒡沙拉非常适合开胃小菜，吃日本料理时我的必点菜式