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广式芋头糕

广式芋头糕

娃女珍珍

娃女珍珍

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主料
芋头1个粘米粉200克小麦淀粉10克
清水650毫升虾米50克10克
腊肉适量

广式芋头糕的做法,共6个步骤

广式芋头糕的做法图解1

1/6. 腊肠切丁

广式芋头糕的做法图解2

2/6. 芋头切丁

3/6. 虾米泡软,切丁!可用虾皮代替,洗净即可!

广式芋头糕的做法图解4

4/6. 加油,炒香腊肠,虾米(虾皮),然后加芋头丁,炒至芋头变色即可,加盐炒匀!

广式芋头糕的做法图解5

5/6. 把粘米粉和小麦淀粉(可用玉米淀粉代替)和水兑匀,将炒好的芋头放入粉浆中!倒入容器,最好就是正方形的3cm高的盘子,如没有也可用圆盘!大火蒸30分钟!

广式芋头糕的做法图解6

6/6. 蒸好,放凉,切片(如太厚,建议切薄一点)!可即吃,也可油煎吃(香口好吃)!

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营养信息

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  • 广式芋头糕热量2276 千卡
  • 脂肪72.7 克
  • 蛋白质72 克
  • 碳水化合物199.3 克
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