萝卜豆腐馅饺子

1/6. 锅中加上清水煮开，在烧水的时间把洗净的萝卜切片备用，豆腐切成小粒、葱姜切末备用。水开放入萝卜片氽水之熟捞出晾凉，切末用干净的纱布包起去水。

2/6. 去水的萝卜末放入葱姜豆腐里，加入五香粉、盐、鸡精、食用油搅拌均匀备用。

3/6. 取适量的面粉放入另一盆里，往面粉加入盐水，一下不要加太多，边加边搅拌之软硬始中，把搅拌好的湿面粉揉成光滑的面团用保鲜膜包起饧发30分钟。

4/6. 案板上撒上少量的干面粉，防止面团粘连。下来把饧发好的面团再揉一揉，搓成圆形的长条，切成一个个小剂子。

5/6. 一个个小剂子擀成中间厚，周边薄的圆形包起馅料，捏成一个个漂亮小饺子。