干锅土豆片

1/5. 土豆切片炸黄，我喜欢脆点的，就炸的时间长，捞出备用。

2/5. 重新烧油，7分熟时，倒入花椒，出香味。倒辣椒皮，葱大蒜，翻炒下，倒入豆鼓，我用的老干妈。

3/5. 加入青椒中火翻炒下，等出豆鼓香味，倒入之前炸好的土豆片，快速翻炒均匀。

4/5. 翻炒，放入盐味精，如果干就加一点点水，控制好火，容易糊锅。