干锅土豆片

1/14. 准备好原材料。

2/14. 腊肠入锅煮熟。

3/14. 土豆和莲藕切成片，用清水泡着。

4/14. 洋葱切成宽条、红椒怯场块、青蒜苗切成段。

5/14. 杭椒切成小圈。

6/14. 生姜、大蒜切成片。

7/14. 腊肠切成片。

8/14. 豆瓣酱剁细。

9/14. 锅里加入适量九三俄罗斯进口大豆油。

10/14. 烧到五成热，放入豆瓣酱炒出红油。

11/14. 加入姜蒜炒香，然后放入土豆和莲藕慢慢煸炒至熟。

12/14. 加入洋葱、腊肠、蒜苗梗翻炒。

13/14. 加入杭椒、蒜苗叶，加入适量盐和生抽，翻炒均匀即可。