主料 | ||
猪腿肉100克 | 土豆200克 | |
辅料 | ||
红辣椒适量 | 大蒜叶适量 | 大蒜籽适量 |
豆瓣酱适量 | 料酒适量 | 生抽适量 |
1/12. 材料集合,用的乡下土猪肉肥肉特别厚烧出来的肉特别香
2/12. 所以材料处理好,土豆切3厘米左右的片
3/12. 肉片用盐生抽料酒抓匀
4/12. 肥肉放酱油煸干
5/12. 放瘦肉煸炒变色盛出来
6/12. 放土豆片中火煸炒
7/12. 放料酒生抽拌匀小火慢慢煨5分钟
8/12. 倒入炒好的瘦肉
9/12. 加入2勺豆瓣酱
10/12. 盛进干锅
11/12. 放大蒜叶,红辣椒,点上酒精炉慢慢吃吧
12/12. 越到后面越好吃哦