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河南特色蒸面条

河南特色蒸面条

泡泡爱烘焙

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因为老公喜欢吃,所以给妈妈学做的,妈妈做的蒸面条一流,到现在还没妈妈做的好吃
主料
面条500克五花肉150克长豆角十根
生抽两勺老抽两勺五香粉适量
食用油适量适量豆芽适量
胡萝卜适量西红柿适量

河南特色蒸面条的做法,共11个步骤

河南特色蒸面条的做法图解1

1/11. 面条蒸之前先淋上食用油拌,不用太多,这样是为了面条能蒸的更软

河南特色蒸面条的做法图解2

2/11. 拌好之后就上锅开始蒸

河南特色蒸面条的做法图解3

3/11. 蒸上面条之后开始炒菜,这是所用的菜

河南特色蒸面条的做法图解4

4/11. 肉先出水,肉少的话可以省掉这一步

河南特色蒸面条的做法图解5

5/11. 水出干之后倒入食用油,开始翻炒,炒一会之后放入酱油,生抽,再继续炒

河南特色蒸面条的做法图解6

6/11. 加入豆角继续炒,我喜欢吃软的豆角,所以多炒了一会

河南特色蒸面条的做法图解7

7/11. 然后把剩下的菜,胡萝卜,豆芽,西红柿全部放进去翻炒,加入适量的盐,继续炒,加入鸡精,不吃鸡精的可以不用家,炒的时候要加入水

河南特色蒸面条的做法图解8

8/11. 因为我蒸的面条比较多,所以汁比较多,面条不多的可以不用那么多汁,不然太湿也不好,还有炒菜的时候多加食用油,因为吃着比较香,不喜欢多加的根据自己平时吃油量加

河南特色蒸面条的做法图解9

9/11. 菜炒好之后把蒸好的面条倒入菜里面开始拌

河南特色蒸面条的做法图解10

10/11. 就这样,一定要拌均匀,让每根面条都沾上菜汁

河南特色蒸面条的做法图解11

11/11. 拌好之后再继续上锅蒸,再蒸三至五分钟就好了,因为我放的酱油不多,所以面条看着颜色不深,也可多加点酱油

小窍门

蒸面条最主要在炒菜,菜炒的有味道了,面条也会好吃

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营养信息

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  • 河南特色蒸面条热量3118 千卡
  • 脂肪156.3 克
  • 蛋白质53.17 克
  • 碳水化合物199.66 克
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