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紫薯芋圆汤

紫薯芋圆汤

WQ爱笑的眼睛

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主料
紫薯250克芋头250克木薯粉适量
冰糖适量

紫薯芋圆汤的做法,共8个步骤

紫薯芋圆汤的做法图解1

1/8. 首先把紫薯芋头煮熟,分开两个盆搅碎

紫薯芋圆汤的做法图解2

2/8. 加入木薯粉,适度放点暖水,一直搓粉几分钟,水不够就加,直到不粘手,喜欢吃甜的可以加点白糖,

紫薯芋圆汤的做法图解3

3/8. 捏成条状

紫薯芋圆汤的做法图解4

4/8. 切成一小颗

紫薯芋圆汤的做法图解5

5/8. 撒点木薯粉,适度摇晃,防止粘在一起

紫薯芋圆汤的做法图解6

6/8. 把白水烧开,加入芋圆煮到浮起来,然后就捞起来,芋圆做成了

7/8. 切好紫薯煮熟,捞起来,取出一部分(留下一部分)加白水一起放进果汁机搅成浆

紫薯芋圆汤的做法图解8

8/8. 再把紫薯浆倒入锅里煮,放入适度冰糖,煮开,关火,稍等片刻,大概70度的水温就可以把紫薯个做好的芋圆倒下来了,轻轻搅拌下,做好啦!

小窍门

紫薯要搅碎点,要有耐心噢!

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营养信息

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  • 紫薯芋圆汤热量1746 千卡
  • 脂肪0.22 克
  • 蛋白质4.73 克
  • 碳水化合物223.39 克
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