清炖羊排

1/5. 羊排洗净焯一下去除血水，用温热的水把焯过的羊排再次洗净，葱姜切片或段跟洗净的羊排一起放入锅里，锅里倒入热水直接开炖，开锅转小火中途加入枸杞和去皮切段的山药和盐，小火慢炖一个小时左右，汤汁会变白肉炖烂就ok了。

2/5. 这道菜不需要炝锅，直接开水炖就可以，水可以加的多点，如果中途需要加水一定要加热水

3/5. 盛碗撒入切末的香菜就可以喝羊汤吃排骨了。

4/5. 喜欢吃辣的可以倒点辣椒油，倒一点醋也很美味，个人比较偏好辣椒醋的吃法，一定的有香菜