秘制香菇鸡

1/9. 肉鸡半只斩成小块，干香菇用冷水浸泡，所有佐料洗净备用。

2/9. 锅烧热放入菜籽油炸哈！放入姜片、桂皮、花椒炸香后放入鸡块翻炒。

3/9. 待鸡肉炒干水汽后，放料酒、生抽、老抽翻炒！

4/9. 再放香菇和泡香菇的水（注意倒水时底下的沙子）水不要太多！

5/9. 放入炖锅中火炖制三十分钟（我买的是肉鸡，易炖烂）！

6/9. 起锅前放入螺丝椒焖二、三分钟，洒点小香葱即可！

7/9. 成品图

8/9. 想吃吧