主料 | ||
鸡半只 | 姜片适量1片切丝 | 海盐适量不用 |
盐焗鸡粉15抹混鸡身克 | 酱油适量,抹混鸡身 | 葱的前部分随意 |
食用油随意 |
1/3. 清洗干净后,撇干净水份,用图片上的材料去适量的量用来腌鸡,记得里外都抹遍。记得不用放水,压力煲本来就有水份。
2/3. 找一个这样的利器或者叉子也可以,在鸡身上扎小洞洞,让鸡入味,腌一个小时左右就可以了,其中有空就翻一下鸡身。
3/3. 半只鸡我是选了中鸡鸭肉键,清香,中压九分钟,如果是一只鸡不大,大概2.8斤左右也可以选这个时间,焗好之后别那么快掀盖,放着保温个15分钟,就肯定熟了。