尖椒炒猪肝

1/9. 猪肝切片，用料酒，酱油，醋，白胡椒，腌一会儿。

2/9. 辣椒切片。

3/9. 葱花。

4/9. 大蒜切片。

5/9. 葱花爆锅，下猪肝爆炒。

6/9. 猪肝变色后放入红辣椒。

7/9. 加入辣椒，并放一勺半的盐。

8/9. 加入蒜片，并用淀粉勾芡，最后加入味精。