自家卤牛百叶

1/7. 新鲜的牛百页

2/7. 新鲜牛百页放大盆中加食盐、料酒、醋反复揉搓，再放清水清洗多次（最好用流水，翻开每一页冲洗），扯掉油脂和筋膜。

3/7. 水烧开放入牛百页焯一下，用刀改成小块。

4/7. 用一大锅放入适量水和所有香料煮至牛百页成熟（筷子撮的通就行哒）！让它在卤水中渍泡，自然冷却更入味

5/7. 什么时候想吃切一块，配点佐料炒哈！

6/7. 看着就好吃