主料 | ||
低粉360克 | 葡萄干100克 | 冬瓜蜜饯100克 |
玉米油150克 | 白糖150克 | 牛奶210克 |
鸡蛋3个 | 泡打粉3小匙 |
1/8. 取60克葡萄干和100克冬瓜蜜饯切碎,备用。
2/8. 把鸡蛋打在碗中搅匀。
3/8. 牛奶倒入鸡蛋液里搅匀。
4/8. 低粉筛入面盆中。
5/8. 放入泡打粉和玉米油搓成屑状。
6/8. 加入白糖、60克葡萄干,60克冬瓜蜜饯。
7/8. 倒入牛奶、蛋液拌匀,和成面糊。
8/8. 将和好的面糊装入纸杯中,约七分满,将剩下的葡萄干和冬瓜蜜饯撒在蛋糕上面,烤箱预热,160度烘烤35分钟即可。