主料 | ||
番茄(中等)3个 | 番茄沙司85克 | 水800克 |
家乐浓汤宝2个 | 各式蔬菜适量 | 各式丸子适量 |
辅料 | ||
八角3个 | 干辣椒3个 | 香叶3片 |
大蒜3瓣 | 葱适量 | 姜4片 |
食用油25克 | 盐适量 | 白糖1小勺 |
1/13. 准备好所有材料,葱姜蒜洗净。
2/13. 葱切小段,姜切片。
3/13. 番茄用到中间划十字,放入沸水锅烫去皮。
4/13. 切成滚刀块。
5/13. 炒锅上火,锅热倒油,放入花椒大料香叶小火炒香,捞出不要。
6/13. 下入葱姜蒜翻炒出香味
7/13. 下入番茄。
8/13. 翻炒至番茄出汤。
9/13. 加入盐、糖调味,糖是提鲜的,不可太多。
10/13. 倒入火锅内,上桌开吃吧!
11/13. 可以先来一碗开胃汤,酸酸甜甜。
12/13. 各类蔬菜一起来吧!
13/13. 热乎乎火锅,温暖了全家人的胃,温暖了全世界。
1、盐根据自家口味调整,建议淡一些,汤可以直接喝的,鲜美无比。
2、糖不可过多,少量是用来提鲜的,多了吃出甜味反倒没有了鲜美味道。
3、不吃辣的亲可以减掉辣椒。