香酥鸡翅根

1/7. 鸡翅根洗净在上面划几刀

2/7. 放入盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、老抽揉搓均匀，让它更入味，腌制一小时

3/7. 上锅蒸二十分钟

4/7. 蒸好的鸡翅根会出很多水，滤去水

5/7. 锅里放油，油热后放入蒸好的鸡翅根小火慢炸，炸一会给它翻下身，让它受热均匀，颜色也会更好看

6/7. 炸好的鸡翅根出锅了