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简单易学韩国泡菜炒年糕

简单易学韩国泡菜炒年糕

沐白kiki

沐白kiki

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我最喜欢年糕软软糯糯的口感,再配上酸辣脆爽的韩国泡菜简直不能太美味。
主料
年糕以食量而定韩国泡菜一小碟洋葱适量
葱头少量大蒜3瓣辣酱一勺
食盐(调味)酌情而定辣椒粉(不能吃辣可不加)酌情而定食用油适量

简单易学韩国泡菜炒年糕的做法,共7个步骤

简单易学韩国泡菜炒年糕的做法图解1

1/7. 先年糕放入烧开的水稍微煮一下捞起来备用(开水煮大概一分钟),煮年糕的时候把葱头、蒜瓣、洋葱等食材切好备用。(我加切了些土豆条,你们也可以加自己爱吃的其他蔬菜类)

简单易学韩国泡菜炒年糕的做法图解2

2/7. 热锅冷油,中火把葱头、蒜泥、洋葱爆香。

简单易学韩国泡菜炒年糕的做法图解3

3/7. 葱蒜爆香后加一勺韩国辣酱和泡菜继续翻炒。

简单易学韩国泡菜炒年糕的做法图解4

4/7. 辣酱炒香后加一碗水,调大火把土豆放进去煮一煮(我为什么不也把年糕放进去呢,因为土豆需要多煮一会儿,年糕之前已经过水煮过一道,很容易熟了)

简单易学韩国泡菜炒年糕的做法图解5

5/7. 土豆差快熟的时候把年糕放进去,加入少量的盐和辣椒粉继续翻炒。(如果你的韩国辣酱盐味足够就不需要加盐了,所以味道咸淡需要自己尝一尝)

简单易学韩国泡菜炒年糕的做法图解6

6/7. 年糕收汁以后就可以装盘了。

简单易学韩国泡菜炒年糕的做法图解7

7/7. 美味爽口的韩国泡菜炒年糕就完成了。快点动起手来吧!

小窍门

年糕煮一煮更容易炒熟。大家可以根据自己口味习惯加辣椒粉和糖调味。

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营养信息

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  • 简单易学韩国泡菜炒年糕热量1601 千卡
  • 脂肪103.08 克
  • 蛋白质24.37 克
  • 碳水化合物158.44 克
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