蒜苗小炒肉

1/9. 食材大合照，白糖忘了拍进去了，辣椒忘了买。
1，瘦肉切片，放入半勺耗油、酱油，一点盐、油，放一边腌制。
2，蒜苗洗干净，切段。蒜苗根茎和蒜苗叶分开。（因为根茎煮的时间久，需要先放进去）
3，调酱汁:一勺耗油、酱油，4-5勺水。

2/9. 热锅冷油，倒入瘦肉，让它在锅里慢慢煎，不用翻动它。等到底下那面煎白了，再翻过来煎至肉完全变白。

3/9. 肉煎好后，中间挖坑放入蒜白。煸炒至蒜白变软。

4/9. 再加入蒜苗叶一起炒。

5/9. 等蒜苗叶软了后倒入酱汁。

6/9. 加半勺白糖

7/9. 好了。

8/9. 草菇排骨汤的做法放在下一篇菜谱里。
这里是3人份的饭菜（三个女生）