虽是蔬菜但也可口哦多吃些山药胡萝卜也是极好的
| 主料 | ||
| 青椒适量 | 胡萝卜适量 | 盐适量 |
| 山药适量适量 | 木耳适量适量 | |
炒三鲜的做法，共5个步骤
1/5. 把洗好切好的青椒先倒入
热锅冷油中煸炒
2/5. 这是切好的木耳跟胡萝卜
3/5. 青椒炒至变色放入木耳
继续翻炒
4/5. 接着加入山药胡萝卜
5/5. 原谅我忘记拍图了
差不多炒好后放盐，糖调味就可以装盘了喔
小窍门
山药可以先用水焯一下
这样
一个是可以去除些山药的粘性
还有就是在炒至的过程中易熟
水开，倒入山药，在等到水开就可以把山药盛起来用冷水冲洗
但也不可以焯太长
过熟的山药炒的时候会烂喔
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