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熏鸡骨架

熏鸡骨架

美娜菜菜

美娜菜菜

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方法很简单,适合下酒的小菜!
主料
鸡骨架4个炖肉料包一个
辅料
白糖15克生抽30毫升老抽45毫升
5克鸡精10克葱白一段
3片

熏鸡骨架的做法,共4个步骤

1/4. 鸡骨架要完整的不要斩,清洗干净。

2/4. 锅内放水,在放入炖肉料包,葱,姜,生抽,老抽,糖,料酒(随意),盐,鸡精烧开。

3/4. 烧开后放入洗干净的鸡骨架煮20分钟左右,以煮熟为止,关火不用捞出鸡骨架,让它在锅里浸泡一会,以便更好的入味。

4/4. 将浸泡入味的鸡骨架捞出备用,把炒锅置火上,锅内不用放油,可直接多放点白糖,上面放盖帘,然后把煮熟的鸡骨架放在上面,盖上盖,用大火把糖烧化,几分钟后烟就会把鸡骨架熏好了。

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营养信息

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  • 熏鸡骨架热量1090 千卡
  • 脂肪19.7 克
  • 蛋白质15.5 克
  • 碳水化合物0.2 克
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