照烧鸡肉饭

1/9. 鸡胸肉洗净铺平。

2/9. 用盐、酱油、胡椒粉、姜片、葱花腌制一晚。

3/9. 锅里放适量色拉油，放入姜片、八角、蒜瓣爆香后放入腌制好的鸡胸肉煎。

4/9. 一面金黄色后再煎另一面。

5/9. 调照烧汁：一大勺料酒、一大勺蜂蜜、二大勺酱油。

6/9. 放入照烧汁，再放蚝油、胡椒粉、醋等调料。

7/9. 加水沫过鸡肉，加入葱段大火炖开后小火收汁，大约15分钟就好了。

8/9. 待锅内留少量照烧汁后取出鸡肉。