香糯南瓜饼

1/11. 南瓜去皮去籽切片，蒸15分钟。

2/11. 蒸好的南瓜稍稍冷却后，倒掉多余的水分，碾成南瓜泥。

3/11. 分次加入糯米，直至和成软硬适度的面团。

4/11. 南瓜面团。

5/11. 将揉好的面团分成每个50克左右的小面团，揉成球状。

6/11. 取小面团按扁。

7/11. 包入10g红豆馅。

8/11. 收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。

9/11. 中小火，热锅放入少许油，放入南瓜饼。

10/11. 将南瓜饼煎至双面金黄酥香即可。