主料 | ||
茄子2根 | 蒜泥适量 | 酱油或者烧烤汁适量 |
食用油适量 | 盐适量 |
1/7. 先将蒜剁成蒜蓉,越细越好。蒜泥最好用热油泼一下,香好多。
2/7. 洗干净茄子头部去掉,切成两边。在茄子上划上几刀跟容易烤熟和入味。
3/7. 抹上适量的盐,
4/7. 放入提前预热的烤箱220度烤十分钟。
5/7. 十分钟后拿出来,刷上蒜油放上蒜泥,再刷烧烤汁放进烤箱继续考10分钟。
6/7. 烤好了,比烧烤档的还好吃哦
7/7. 很软很香很好吃。
烤茄子真的是简单暴力,不用什么技巧。关于调料根据个人口味调整哦。但是我要提醒的是,蒜泥一定要用热油泼过才好吃,记得哦!